本場アメリカ ディズニーの公式レシピ

新型コロナウィルスの影響で自粛生活が続くなか、わが家では子供たちがお菓子作りに奮闘。
その中で一番ナイスなおやつになったのが、本場アメリカ ディズニーパークのチュロスです。

分量＆作り方

アメリカ ディズニーリゾートのチュロス（公式サイトより）

＜材料＞

・水　240cc

・バター 120g

・塩 小さじ1/4

・シナモン 小さじ 3/4（分けて使用）

・中力粉 150g

・卵　3個

・植物油 360cc

・砂糖  100g

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▼作り方

1. 水、バター、塩、シナモン(1/4)を中火にかけた鍋に入れ、沸騰させます。

２．沸騰したら弱火にします。

３．中力粉を追加し、ボール状になるまで混ぜます。丸まったら火からおろし5～7分休ませます。

４．生地に卵を1個ずつ加え、かき混ぜます。

５．フライパンに油を入れ、中火～強火で約170℃になるまで温めます。

６．4の生地を大きめの星型の口金をつけた絞り袋に入れ、熱した油に2.5cmくらいの長さで生地を絞り入れます。

７．きつね色になるまで揚げます。

８．揚がったチュロスはキッチンペーパーの上に取り出し、油を切ります。

９．ボウルに砂糖、シナモン（残りの小さじ1/2)を混ぜます。チュロスをボウルに入れ、砂糖とシナモンでコーティングしたら完成！

家にある材料で作れます☆

材料は、ほぼほぼどこのご家庭にあるもの。

ないかもしれない…のはシナモン、中力粉でしょうか。

シナモンはなくても大丈夫。
本場の味とは変わってしまいますが…入れなくても美味しいです。

中力粉はわが家にもなかったので、薄力粉と強力粉を半々ずつ混ぜ合わせました。
強力粉がない！というご家庭は、薄力粉のみを使って粉の分量を多くするとOKです。
ただし、食感はかなり軽～くなります。

特別な材料は必要ないので、作ろう！と思ったらさっと取り掛かれるレシピです。

作り方も簡単～

作り方の基本は、お鍋に材料を入れる、混ぜる、入れる、混ぜるの繰り返し。
火加減や混ぜ具合の調整にコツはいりますが、中学生の娘が作るくらいですから簡単です。

小学生でも、ママと一緒なら自分でできる工程もたくさん！

絞りだし袋に入れて油に直接生地を落としていく、その工程がちょっとだけ難しかったのですが…

クッキングシートに絞り出し、シートごと油に入れる方法なら失敗がありません。

さてさて…お味は！？

うん！美味しいっ！
ちょうど２月にディズニーリゾートで食べた味を思い出しました。

ちょうど良い歯ごたえがあり、軽いすぎず重すぎず。
大きくミッキー型に作ったのも棒状に作ったのも、どちらも食感は変わらず♪
カリッサクッと、手が止まらない～

シナモンと砂糖のバランスが絶妙で、自粛生活に関係なくまた作りたいおやつでした☆

みなさんもぜひ、作ってみてくださいね！

Have a happy time！